Podere Spedalone fa parte del progetto Ospiti di Valore delle Terre di Siena condividendone il rispetto per il territorio e offrendo un'attenzione particolare alla tutela dell'ambiente e delle identità culturali che connotano il paesaggio, l'arte, lo stare a tavola e il vivere in armonia. Ci impegniamo giornalmente nel difendere l'ambiente con un'attenzione particolare al risparmio di energia e di acqua, cerchiamo di ridurre al massimo la produzione di rifiuti, di favorire la raccolta differenziata e di ridurre l'impiego di prodotti usa e getta e di prodotti inquinanti.  
L’agriturismo biologico Podere Spedalone offre ai propri ospiti deliziose camere, ricercate suite finemente arredate ed ampi appartamenti vacanze. E’ possibile affittare l’intera villa per gruppi di amici o famiglie (fino a 30 persone), con uso esclusivo dell’intero casolare, piscina, area benessere/fitness e tutti i servizi all’interno della tenuta.

Le 15 camere sono dotate di bagno privato con vasca da bagno o doccia (asciugacapelli incluso).
E’ possibile prenotare delle sistemazioni alternative, come:

1 appartamento a 2 camere + ampio soggiorno
1 appartamento a 3 camere + ampio soggiorno e cucina
La Casina Blu da 3/4 posti letto + ampio soggiorno e cucina
2 ampie suites per ricevere persone diversamente abili, con la possibilità di ospitare anche gli accompagnatori

A disposizione dei nostri ospiti inoltre:

piscina esterna immersa nei nostri oliveti (asciugamani inclusi)

area fitness con bagno turco e ampia vasca idromassaggio (accappatoio e ciabatte inclusi)

tappeto da corsa Tecnogym

un' ampia limonaia con caminetto, zona relax, biblioteca e servizio internet gratuito.

Durante le vostre vacanze oltre al servizio b&b è possibile mangiare in agriturismo con cena su prenotazione (in mezza pensione). Avrete la possibilità di degustare i prodotti biologici dell’agriturismo e frequentare i nostri corsi di cucina con piatti semplici e genuini nella tradizione senese e toscana.

La prima colazione e la cena (quest’ultima su prenotazione) sono servite nella grande sala da pranzo con camino tipico toscano, tutti insieme intorno al grande tavolo in legno.

La cucina a vista è collegata al vecchio e imponente forno a legna ancora perfettamente funzionante.

 Siamo aperti tutto l'anno e siamo provvisti di riscaldamento.

QUALCHE INFORMAZIONE SUPPLEMENTARE:

“Jogging per l’anima”: gli ospiti che hanno gia vissuto e goduto Podere Spedalone dicono che si respira un’atmosfera fatata che porta ad uno stato di ottimismo, ad un senso di benessere e leggerezza, al buon umore e ad uno stato mentale positivo.

Podere Spedalone apre quindi le valvole ad un’energia rigenerante per l’anima.

La spiegazione di questa caratteristica magica probabilmente risale intorno al ottavo secolo. Ricordiamo infatti che Podere Spedalone in quell’ epoca nasce come luogo di ricovero per i pellegrini diretti a Roma.

Nell’antichità la scelta strategica del posizionamento dei luoghi aveva sempre motivazioni profonde, basate più su fenomeni naturali che su criteri scientifici.

Nulla capitava a caso, ma la scelta dei territori e delle località era il frutto di studi e ricerche per trovare il punto ottimale per ottenere il risultato voluto La scienza ancora oggi non sa spiegare i benefici che alcuni luoghi infondono alle persone, ma ciò che si vive a Podere Spedalone ne è la prova inconfutabile.

La Cucina di Spedalone

I nostri pasti sono di tradizione toscana, con qualche variazione… Dovuta all’estro, alla creatività, all’originalità e più importante, alla stagionalità dei prodotti.

Molto spesso nostri amici, italiani e stranieri, si fermano a cena. Allora, ci si può trovare in compagnia di artisti, poeti, cacciatori, falegnami ed altri agricoltori che raccontano le loro vite e le loro storie dando quel tocco in più di familiarità e spontaneità.

Durante le vostre passeggiate, potrete raccogliere: asparagi selvatici, funghi, tartufi, olive, uova, prugne, fichi, piante officinali e verdure che vi verranno, volendo, poi servite per cena.

Tanti sono i particolari che si scoprono a Spedalone come l’incontro di due mondi, passato e presente.

Da una parte, finestre come tanti quadri d’autore sulla natura di Spedalone che cambiano con il variare delle stagioni, antichi portoni, vecchi chiavistelli su porte originali, stufe a legna, camere arredate con mobili essenziali in legno, pavimento in coccio originale fanno tuffare gli ospiti in un tempo fuori tempo.