L'importanza della materia prima.

Stiamo riuscendo a usare solo nostri prodotti, o di aziende agricole a un passo da noi...

che producono prodotti che ci piacciono.

Abbiamo ampliato l'orto, che sta sempre nello stesso posto da secoli, ora è di 300 mq.

Anna e Giancarlo Vi insegneranno a far da mangiare in modo semplice e genuino.

Come si mangia a Spedalone, non grassi cotti, l'olio a crudo alla fine, cuocere poco, sapore tanto!  

Vapore,wok e sapori assoluti: una zucchina e' una zucchina, non abbiamo ancora imparato a fare la besciamella, la panna invece sì...ci serve a fare il gelato, qualche volta.

Sul pane, poi, ve ne insegneremo delle belle! Noi, non si va piu' dal fornaio!

Se volete divertirVi con noi, Vi aspettiamo, sempre!