Finalmente, tre giorni di sole e tre notti di cielo spettacolare.

Abbiamo passato tutto l'invero a cercare di sopravvivere a quantita' industriali di pioggia di tutti i tipi.

Avremmo dovuto andare al sole, ma mi sa che quest'anno ha piovuto anche nel deserto dei Gobi.

il nove marzo, martedi ha incominciato a nevicare alle otto di mattina, alle cinque c'erano 25 centimetri.

domani la seconda puntata...............

Tartufi d'ottobre

L'altranno ,un nostro vicino, della banda 40 per gamba,ci ha portato un tartufo bianco di 410 grammi, l'aveva colto il quattro ottobre,certo, era buono, ma proprio non freschissimo!

quest'anno , memore, ha incominciato a cercarlo il 29 settembre, e il primo ottobre i cani l'hanno sentito.

510 grammi a 3 metri da quello dell'altr'anno.

Allora e' vero che fanno ogni anno allo stesso posto e alle stesse date!

maccheroncini di casa con pecorino sciolto e tartufo !

pienza 25 ottobre 2009 

Olive e olio

Abbiamo incominciato a cogliere i primi d’ottobre e iersera siamo riusciti a finire e a portare al frantoio gli ultimi 430 kg d’olive.

Quest’anno l’olio e’ particolarmente buono e fruttato,amaro e piccante, come deve.

Siamo arrivati a piu’ di settecento litri ed era un anno di “scarica”cioe’ il prossimo se ne dovrebbe far di piu’.

Per fortuna, perche’ eravamo arrivati a settembre con solo ottanta litri del 2008.

Sarebbe il colmo, restare senza olio!

Pienza 25 ottobre 2009

Chi va e chi viene

Le upupe,i succiacapre,i mangiatori di fichi e anche le rondini se ne sono andati, tutti d’un colpo gli ucelli che vengono a deporre le uova qui, son tornati in Africa.

E tac, tutto d’un colpo, al primo colpo di freddo, so arrivati fringuelli, tordi e cinciallegre.

Abbiamo visto qualche verdone e anche un beccofrusone!

Poi,e’ cambiato di nuovo e siamo ritornati a 20 gradi. E tutti son tornati in montagna.

Pienza, 18 ottobre 2009

La pompa di calore.

Anche quest'estate da giungo a settembre, e a dir la verita' fino al 15 ottobre,  

il nostro sistema di riscaldamento dell’acqua sanitaria ha funzionato con la pompa di calore.

Prendiamo l’acqua della piscina, gli rubiamo cinque gradi e abbiamo ottomila litri d’acqua calda sempre a disposizione.

Riusciamo a prendere tre piccioni con una pompa.l’acqua della piscina arriverebbe anche

a 32 gradi,che, Vi assicuro, e’ troppo e non da ristoro quando fuori ce n’e 40.

Raffreddiamo la cantina ,con l’acqua di ritorno e spendiamo 3 euro al giorno di energia.

Se il nostro beato Comune ci lascia mettere 20 kw di fotovoltaico misto energia termico

Diventiamo autosufficienti.

Adesso abbiamo rincominciato a legna,tempo bello e sole.

Pienza, 16 ottobre 2009

Il fantasma di Spedalone.

Una notte, alle due mezza, ci svegliamo con il cuore in gola.

Un fracasso sul tetto che parte da sud e vola verso nord!

Il primo pensiero:”un fantasma”,"lo metto sul sito internet,”

“col cavolo, poi non vien piu’ nessuno”

Va beh, poi parlando con Tony e Cristine e’ venuto fuori che

I tassi e le donnole adorano scorazzare sui tetti, ribaltando

Le tegole per cercare:uova, alveari ,miele e uccelletti.

Dopo un po’ di volte l'abbiamo vista,una bella donnola!

Il sistema per farla scappare era aprire la finestra e parlare,

e lei scappava dal tetto!

Antonio ha rimesso le tegole tre volte, fin quando mi son stufato

Ho preso una trappola da cattura viva, gli ho messo due mele a pezzi

 e dopo otto giorni,una mattina, c’era la donnola!

L’ho caricata in macchina e l’ho scaricata a tre km da Spedalone.

Per ora, tutto silenzio, i fantasmi son andati da un’altra parte.

E noi, si dorme tranquilli!

Podere Spedalone, 15 luglio 2009 

Son arrivate le Upupe!

Certo, son rimasto un po (?) indietro!! Intanto son arrivate le upupe , che vengono dall’Africa ,

assieme ai succiacapre, uccello notturno che fa il nido a terra.

Ero un po’ preoccupato perche’ in cielo volavano le rondini e sotto la loggia il nido era vuoto.

Va beh, e’ tornata quella dell’altr’anno e un’altra sta facendo il nido.

Quest’anno, prove volo doppie!!

Un leprotto e’ stato adottato dalle oche e vive nel pollaio, dove abbiamo anche anatroccoli ,galline e polletti.

Insomma , qui gira tutto come sempre, funghi nel bosco, un po’ di pioggia, olivi contenti, noi sorridenti!

Podere Spedalone primo luglio 2009

E’ venuto a trovarci Rino Bindi , nato a Montisi 16 luglio 1922:

io Bindi Rino nato il  16 Luglio 1922 a Montisi podere La Cella, ò vissuto in questo bel podere dal 1935 al 1941 e non ò mai dimenticato la tranquillità di quegli anni, sono contento che a 85 anni ò potuto rivedere, grazie al Signor G. Carlo che ci à ospitato con mia moglie Marina mio genero Giuseppe e mie figlie Luciana e Alba. Bindi Rino

Marzo, Tartufo Marzuolo a San Giovanni d'Asso 

Sabato 7 e l'8 marzo Sagra del Tartufo Marzuolo al Castello di San Giovanni e esposizione e vendita di filiera corta agricola a cura di Coldiretti CIA e UPA!per TUTTO IL MESE DI MARZO, ASSAGGI DI TARTUFO, PECORINO DOC ORCIA E la possibilita' di passeggiate stupende nelle crete senesi e val d'orcia. 

Podere Spedalone 24 febbraio 2009

E' arrivato il vecchio, caro, solito inverno !

Certo che si'! magari in ritardo, ma e' arrivato!! Freddo ,vento e sole!!la terra si asciuga,abbiamo arato l'orto, che e' pronto per la semina!! almeno quest'anno saremo giusti! Per fortuna, c'e' il sole!!sembra gia' la primavera!!Spuntano le prime erbe da mangiare, intorno a Spedalone e ,l'altro giorno,  abbiamo fatto ravioli con erbe selvatiche e cipolla!!

Podere Spedalone,18 febbraio 2009 

Quanta pioggia???

Va beh, c'e' stata in tutta Italia,ma noi abbiamo battuto records! Praticamente ne e' venuta tra le 4 e le 5 volte la media degli ultimi anni.

Ho provato a vedere  cosa diceva l'orzo,sembrava una palude, sara' andato tutto marcio!!in compenso abbiamo continuato ad andare a funghi ,tra una pioggia e l'altra!!

Ieri, credo, sia stata l'ultima volta,ma ci riprovo domani, anche perche' camminare nel bosco e' sempre un piacere!

Ier sera c'era un cinghiale attaccato a casa,certo, quest'anno poche ghiande, allora cercano dappertutto.

L'altra mattina, alle cinque, era tutto bianco, poi lo scirocco ha pulito tutto!Domattina,previsioni di neve, son belle le colline con la neve, fa' molto Natale.

Tanti Auguri a tutti di buon Natale e Sereno Anno Nuovo.

Podere Spedalone,24 dicembre 2008 

Ovviamente , quando dovevamo seminare l'orzo, se no, cosa diamo da mangiare ai maiali??

Bene, oggi ed ieri, tempo spettacolare,siamo andati a funghi,ordinali viola e mazze di tamburo,passeggiata

da due cestini pieni.

Stasera, maccheroni fatti in casa e funghi...l'abbiamo gia' provato a mezzogiorno e con Francesca, Andrea e la loro amica, faremo bella figura!

Domani finisco il corso antincendio, che non e' la stessa cosa che divertirsi!!pero'anche lui finisce!

I tartufai, nostri amici, come ogni anno si lamentano per i pochi tartufi,in effetti, hanno sofferto anche loro il secco, allora, prezzi esorbitanti e musi lunghi!!

Podere Spedalone, 16 novembre 2008 

Madonnina benedetta.................

Veramente, siamo male! in quattro mesi non ho scritto un rigo!!E' chiaro che Barbara, non si diverte piu', poi oggi innaugura il Suo negozio, poi Le manchera' il tempo.

Qui ,e' passata l'estate.Abbiamo raccolto le olive,franto l'olio, era talmente poco che e' meglio non ne parli.

ora stiamo piantando ancora un po' d'olivi e la temperatura e' ancora di 24 gradi.

Estate secca, settembre secco, giusto i funghi per una minestra.

il programma di novembre e' qui sotto, a presto.

Noi abbiamo gia' assaggiato il primo, se venite da noi e volete mangiarne, ditecelo, ce lo porteranno appena colto,come dire, un'altra cosa.

"Diamante bianco" re delle tavole di San Giovanni d'Asso, che da sabato 8 a domenica 16 novembre, nel fine settimana, torna palcoscenico della Mostra del Tartufo Bianco delle Crete Senesi, ventitreesima edizione della kermesse dedicata al pregiato tubero: ogni giorno il "diamante bianco" sarà protagonista dei banchi vendita allestiti nel centro del paese, oggetto del "desiderio" durante le "cerche guidate" a cura dell'Associazione Tartufai Senesi (sabato 8) e al centro di momenti di approfondimento come il convegno di sabato 8 dedicato a "Il piano di Sviluppo Rurale della Regione Toscana e il tartufo". Evento-culmine sarà, come di consueto, la consegna del "Tartufo per la pace" ad una personalità che si è distinta per il proprio impegno nel corso degli ultimi 12 mesi (16 novembre). Ma l'edizione 2008 della mostra si vestirà anche di avventura grazie alla partecipazione speciale di Overland, la spedizione che dal 1995 percorre il mondo in lungo e in largo con i suoi inconfondibili mezzi a motore e che domenica 9 novembre farà tappa proprio nel cuore delle Crete. Puntuale come negli anni passati torneranno anche i viaggi a ritroso nel tempo a bordo del treno a vapore del tartufo, in partenza il 9 e il 16 novembre rispettivamente da Siena e da Grosseto.

Podere Spedalone,16 ottobre 2008

 La luna di Maggio e Natalina.

Natalina, la moglie di Marcello,affettuosa vicina, mi telefona per dirmi che e' ora di porcini,gialletti e ,specialmente , roselle.

Un giorno non ci arrivo,ma alla fine,il piacere ha il soppravvento.

Vado a vedere nei pianelli del bosco dietro casa..... ed ecco, un gialletto solitario, poi una rosella,poi un gialletto......Dopo un'ora avevo raccolto mezzo cesto, compreso un porcino. gesu' , ma questo e' il paese del bengodi!!

Per i giocatori di bridge , domenica sera, minestra di funghi!!!

Podere Spedalone, 6 giugno 2008

La primavera e gli olivi.

I nostri amici, Nicola e Lorenzo sono venuti a potarci gli olivi.Miracolo dei miracoli,non ha mai

Piovuto e,ad oggi abbiamo gia’ raccolto 450 balle di potatura per la centrale termica.

Entro la prossima settimana,anche il legname sara’ al suo posto e incominceremo con il taglio dell’erba.Luna calante.

I pettirossi sono partiti verso le montagne e sono arrivate le rondini,con i loro nidi nella loggia, e

le upupe,che stanno sugli olivi dei gradoni.

Le tortore hanno gia’ tre uova.raccogliamo tanti asparagi selvatici e germogli di pungitopo.

Ieri alle undici,tra i due sodi verso La Spessa,c’era un branco di 6 cinghiali con 8 piccoli,tranquilli a rumare il grano duro.Certo non hanno paura di nulla!!

Le cinte senesi hanno 5 piccoli.

Insomma, qui e’ primavera!!

Podere Spedalone, 19 aprile 2008

Giornata Spettacolare !

E' scoppiata la primavera.20 gradi,cielo sereno dopo il muffo di ieri,nei prati l'erba incomincia a crescere e intorno a casa si colgono erbe selvatiche per le frittate,i gnocchi con la ricotta e i ravioli. Oppure per farle solamente bollite.

Cardellini,verdoni e il cucolo son tornati,mentre i merli sono gia' nel nido a covare.

A fine gennaio son venuti gli amici di San Giorgio che con Franco ci hanno preparato un maiale.Fa' una bella figura in cantina,assieme a quello preparato da Gilberto e company di Paluzza a dicembre.

Pienza.2 marzo 2008

E anche a capodanno ci siam divertiti!! E si va a legna!!

E' stato un bel Capodanno!!due gruppi,uno da Nord,l'altro da Sud!ben mangiato,un po' di scuola di cucina,la compagnia si e' divertita!Eppoi e' l'inizio di un nuovo anno!

Noi l'abbiamo incominciato festeggiando anche la nostra centrale a legna.abbiamo chiuso il rubinetto del gas,e andiamo tutto a legna!qualche giorno di messa a punto e tutto funziona!

Dall'altra parte abbiamo incominciato a trasformare il nostro bosco da ceduo a perenne,cosi',solo pulendo il sottobosco reperiamo la legna che ci serve per non dover usare il gas!!

E anche dal punto di vista economico,la nostra caldaia KOB e' un bell'aiuto.praticamente tra 1000 e 2000 euro al mese risparmiati.

Pienza,2 gennaio 2008

Le nostre cinte senesi

Abbiamo un bell'allevamento di cinte,venerdi e' toccato a un bel castrone di due anni,che avra' avuto 280 kg.

Gilberto e' sceso dalla Carnia con tutta la famiglia,e anche con Walter e Moi,purcitars tal confin con l'Austria.

Certo,sono curioso,perche' sono convinto che,lavorata alla carnica,la carne di cinta,venga spettacolare.Stasera ho finito di affumicare salami e cotechini.Mercoledi speck ,guanciali e il lardo.

Certo,nessuno dei nordisti aveva mai visto lardo alto 18 centimetri!!llora ne hanno portato in Carnia 5 pezzi per provare a stagionarlo sotto le erbe.Chi viene a trovarci ,assagera'!La nostra cucina e' pronta per gnocchi di pane marca Timau.

Podere Spedalone,2 dicembre 2007

La raccolta delle Olive primi d'ottobre

quest'anno, s'e' cominciato prima!piccole,piccole ,ma senza baco, d'altronde siamo in alto e ci siamo salvati perche' abbiamo raccolto presto.

l'olio di quest'anno e' meglio di quello dell'altro anno.la pioggia e' venuta il 21 ottobre,noi abbiamo finito di cogliere il 20.

Adesso e' tranquillo in cantina che aspetta il freddo.ogni tanto,una bottiglia finisce in tavola,per la bruschetta.Per tutti una esperienza mai provata.

I cinghiali

Ce n'e' un bel branchetto che ha preso l'abitudine di rumare intorno a casa,e cosi' a mattina,tutto e' ben arato.sono una scrofa con 7 piccoli di 50 chili e un babbo che ne avra' piu' di 130.Sempre piu' vicini a casa e stasera e' luna piena.con quello che mi piace il cinghiale!!

Podere Spedalone,23 novembre 2007

Jurassic Pork

Dopo la perdita di due covate,a una cinta sono nati due maialini ,che gia' a tre giorni saltavano come cavalli,mentre alla Nera uno solo,un'altro figlio unico.

Qui,come al solito,tutto procede piano,forse abbiamo una marcia in piu'!Tutti gli amici che si fermano da noi,non vorebbero andarsene,e anche a noi,quando partono, manca qualcosa!

La nostra fede e' nel sapere che ritorneranno,a Spedalone!Si sta troppo bene!

P.Spedalone 20 luglio

Fort Fox

Fine della storia delle volpi e galline,Hanno un recinto inattacabile,la Mugellanese sta covando 12 uova,le altre sono serene!Il galletto Mugellanese incomincia alle 4 a cantare,ma e' piccolo,canta piano!

P. Spedalone 2 luglio

Eppoi la primavera !

Certo,dicono che la rondine sotto il tetto porta fortuna.

Da noi,nella loggia,quando sono arrivate le rondini hanno cercato di fare il nido! Travi troppo liscie,bene,abbiamo inchiodato qualche listello!

Dopo la cova sono nati cinque rondinotti,babbo e mamma a raccogliere acqua in piscina,poi, prove di volo nella corte!beh,ci si passa i pomeriggi a guardarli,porte delle camere aperte,gnoccoloni che entrano in camera e genitori che vanno a ripescarli.

Quando sono aperte le due finestre in sala da pranzo,si entra da una parte e si esce dall'altra.Signore ,grazie!

P. Spedalone 25 giugno

La pioggia,finalmente.

E' arrivata,piano,piano.Giusto sulla fioritura dell'olivo!insomma bene. In compenso,le galline non sono tanto contente.Siamo invasi dalle volpi,che, sicuramente fanno il loro mestiere,cioe',mangiano le nostre galline.

insomma a settembre i tassi hanno degustato,e anche noi.le volpi no,non le mangiamo,pero' in qualche maniera bisogna difendersi.

A Marcello e Natalina ne hanno uccise 15,di galline.All'Olivi altre 8! Da noi, ormai,non possiamo lasciare le galline fuori,perche' vengono anche alle 2 del pomeriggio,fin sotto casa.

La piu' divertente l'abbiamo trovata nella corte, a mezzanotte,che cercava qualcosa da mangiare.Poi e' andata nella camera XI a zampettare sulle lenzuola ad asciugare.

Podere Spedalone 25 maggio 2007

Stagione traversa

Eppure i contadini si lamentano sempre,dicevo prima di diventare contadino(maggio 2005)!

Subito dopo esser diventato contadino(corso di 180 ore serali), stavo guardando la domenica i miei olivi in fiore, spettacolare,chissa' quante olive e quanto olio,quest'anno!!!!e ha incominciato a grandinare.

Annata 2006,troppo secco,olio molto,molto buono, poche olive, costi di raccolta doppi rispetto allo standard!!annata magra,anche quella.Va bene,ci rifaremo nel 2007!!!

L'inverno caldo ha fatto germogliare gli olivi,il cappero e' avanti di tre mesi,del grano duro,non ne ' parliamo ,e' alto 10 centimetri di troppo!!

E il freddo arrivera',ha tempo fino a maggio, e i contadini si lamentano sempre, e quando arriva,addio prodotti,quest'anno non si cogliera' nulla!!

Podere Spedalone 22 febbraio 2007

Stiamo ricostruendo un piccolo edificio.

tra gli ultimi lavori che stiamo completando, c'e' una costruzione rurale.tra i tegoli avanzati dall'altra ristrutturazione,quella principale, ne' abbiamo trovato uno particolare.

A.D. MCCCLXXXIIII con un chiaro errore ortografico,perche' IIII dovrebbe essere IV.

Ad ogni modo e' milletrecentottantaquattro,ben vecchio,per un tegolo.Prima dell'arrivo a Hospitalis Sancti Benedicti degli Olivetani nel 1480.

Noi,si continua a cercare.......................

Podere Spedalone 15 febbraio 2007